みなさま、こんにちは。こよみです。
スーパーでうなぎが安くなっていた。普段なら半尾でも1280円くらいするものが、なんと580円。
半額近いやん。
そら買うよね。どうやら今年はうなぎが豊作だったらしく、売り場に結構並んでいた。
家に帰って、フライパンにクッキングシートを敷いて焼く。うなぎって結構脂が出るので、そのまま焼くよりクッキングシートを敷いておくと後片付けがラク。
ちょっとカリッとするくらいまで焼いてみた。一回蒸してある？のか、骨もほとんどなくて、すごく食べやすかった。
ただ、タレはつけたものオンリーなのでご飯にかけるタレはなし…。
ということで、わさびをつけていただきました。わさびで食べるうなぎ、最高！！！(個人差はあると思います)
そして、お吸い物。
和だしのいりこだしをお湯で溶いて、わかめを入れて、生姜をちょっと。
これだけ。
うなぎ580円と、家にあったもので作ったお吸い物。
高級店のうなぎもいいけど、スーパーでお得に買えるのは本当ありがたい。普段うなぎ食べやすいのは、スシローくらいよ。
こよみのランチは今日は山でも谷でもなく、うなぎでした。🐟
